木聚糖酶 溢多酶 S-1002
溢多酶 S-1002 系列产品,是采用经选育的优良菌株经液体深层发酵培养，后通过先进的提取工艺精制而成的一种木聚糖酶，可将大分子量的水不溶性阿拉伯木聚糖降解为水溶性的阿拉伯木聚糖。
粉剂
烘焙/面粉
2-10g/t
改善面团的操作性能及稳定性，增大产品体积，提了产品质量。
